Une journée courses et batch cooking
Pour qui prépare les repas de la semaine en une fois : la liste d'abord, les courses le matin, la cuisine l'après-midi, et la visite reste à son heure.
Dimanche, je prépare les repas de la semaine. D'abord faire le tour du frigo et des placards, écrire la liste. Marché pour les légumes et les fruits, une heure. Supérette pour les lentilles, le riz et les yaourts. Une grande soupe de lentilles et un poulet rôti, deux heures. Éplucher et couper les légumes pour les salades et les plats de la semaine. Ma sœur passe à midi prendre un café. Faire la vaisselle après. Étiqueter les boîtes. Congeler la moitié du pain s'il reste du temps.
Colle-le dans Vider sur Brizemi, ou dis-le avec tes mots. Adapte les heures et les tâches à ta journée.
Aujourd’hui
Journée type
- Heure fixe
- Obligatoire
- Si possible
Une journée type. Brizemi construit la tienne autour de ton propre agenda, de tes routines et de l’heure qu’il est.
Comment l’utiliser
- 1
Copie le brain dump, ou réécris-le avec tes propres choses.
- 2
Ouvre Vider dans Brizemi et colle ; les choses deviennent des cartes. Range-les en Obligatoire, Si possible et De côté.
- 3
Brizemi construit la journée autour de ton agenda, avec de la marge entre les choses. Si la journée dérape, touche Rattraper.
Conseils pour cette journée
- Écris la liste de courses en Étapes dans la carte, et coche au fur et à mesure au marché et à la supérette.
- Note la recette, ou le nombre de portions voulu, dans la Note de la carte cuisine ; elle est là dès que tu ouvres ton téléphone en cuisine.
- Si le marché s'éternise, touche Rattraper : la visite de ta sœur reste à sa place, la cuisine et la découpe se décalent.
- Si tu fais les courses le même jour chaque semaine, tu peux ajouter le marché comme répétition (Pro).
Pourquoi cette journée est construite ainsi
Une journée de batch cooking, ce sont en fait trois tâches : savoir ce qu'il manque, l'acheter, puis cuisiner. Quand l'ordre se mélange, la journée s'étire : tu commences à cuisiner, il manque un ingrédient, et te voilà de retour au magasin. Cette journée met la liste en premier, regroupe les courses le matin et ne lance la cuisine qu'une fois tout à la maison.
La visite de ta sœur a une heure fixe ; avant, il reste assez de marge pour rentrer et ranger les sacs. Les deux heures de cuisine sont le plus long bloc de l'après-midi, la découpe vient juste après. Étiqueter les boîtes et congeler le pain n'ont pas tenu aujourd'hui ; ils attendent De côté cinq minutes libres ce soir ou dans la semaine.
Si tu vis souvent cette journée
Tu vis souvent cette journée ? Quand elle se passe bien, touche « Enregistrer cette journée comme modèle » dans Clore la journée ; la prochaine fois, elle se prépare en une touche (Modèles de journée, Pro).
Un guide sur le sujet
Questions fréquentes
Brizemi propose des recettes ou des menus ?
Non. Brizemi ne te dit pas quoi cuisiner, il place dans ta journée ce que tu as écrit. Tu peux garder tes recettes dans les Notes des cartes.
Et s'il n'y a pas de marché près de chez moi ?
Écris simplement « supermarché, une heure ». Brizemi en fait une seule carte de courses, et le reste garde le même ordre.
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Ta journée n’est pas là ? Écris-nous, on l’ajoutera : support@brizemi.com
Journée qui dérape ? Rattrape-la en une touche
Brizemi transforme ce que tu as en tête en une journée réaliste et refait le reste quand elle dérape. Rattraper est toujours gratuit.
